masa kecik2 dulu, mak saya keja...tugas2 rumah mmg jadi tugas kami adik-beradik..
hujung minggu;bila bangun pagi je dah ada senarai keja yg kena buat= basuh baju, sidai baju, beli sarapan, basuh kasut, cuci toilet, mop lantai, lap tingkap, mmg dah jadi keja wajib...bila dah besar sikit say kena masak utk adik2 pulak
fav. food kami masa tu Nasi Ayam chinese style. senang je nak buat
kena ada; AYAM SEKOR, NASI 2 POT, HALIA SIKIT, BAWANG PUTIH, CILI BESAR
CARANYA: bersihkan ayam, rabus dlm periuk bersama halia yg dah diketuk, sambil tu basuh beras & tos kering. dalam kuali, panaskan margerine/ butter tumis bawang putih & kulit kayu manis, masukkan beras yg dah ditos,goreng sampai wangi.
masukkan beras dalam rice cooker, letak air rebusan ayam sebanyak air nak masak nasi.lepas tu 'on' kan rice cooker.
angkat ayam, tos dalam tapis, rasakan rebusan dgn garam,masukkan kulit kayu manis kalu suka, daun sup utk hiasan.
bila ayam dah sejuk, potong ikut suka, hidang atas pinggan letak sedikit minyak bijan utk wangi
utk sos, blend tomato, lada besar, lada api & bawang putih.
sedia utk dimakan...memang menyelerakan
bagi yg tak suka ayam rebus, gaul ayam dgn kicap, & goreng dgn minyak yg sgt panas!
